手間暇かかる！

湘南台にある料理屋さんで

『梅きゅう』を注文したところ写真の物が出てきました

ん？？？？？

私や皆さんがイメージしている『梅きゅう』とは大違い、、、

私が２０歳代の頃、板前を目指して料理屋さんで勤めていた際

先輩板前に教えられた事があります

「めんどくさい」は口にするな！「手間暇かかる」と、、、

この『梅きゅう』が、正に手間暇かかるでした、、

どの仕事も同じですね

手間暇かけるからこそ喜ばれます

初心を忘れずに今後も精進して参ります(^^)/